8 köksmästare. 7 restauranger.
30 rätter. 1 råvara.

Just nu är det säsong för skrei – norsk torsk när den är som bäst. Stockholms skreifestival är en gastronomisk festival helt tillägnad vinterns mest efterlängtade delikatess. Mellan 18-28 februari kan du uppleva skreien nose-to-tail på 30 olika sätt på 7 olika restauranger i Stockholm till fantastiska priser.

Förmånligt festivalerbjudande

Njut av stjärnkockarnas favoritfisk till löjliga priser under hela festivalperioden.

2-rättersmeny 250:-
3-rättersmeny 300:-

Festivalmenyer

Smörstekta skreikinder, lättrökt skreirygg eller timbal på skrei och skreilever. Här kan du se alla restauranger som deltar i festivalen och botanisera bland köksmästarnas läckra menyer.

Gå till menyerna ›››

Tävla om en helkväll med Nisse Molinder

Tävla om en gastronomisk afton med Nisse Molinder; första pris är en matlagningskurs och middag för dig och fem vänner.

Gå till tävlingen ›››

 

Fiskkungen tipsar

Nose to tail, recept och fish hacks. Här kan du se klippen med Nisse Molinders bästa tips.

Se klippen här>>

Miraklet från Lofoten

Varje år vandrar torsken från Barents hav ner till nord-norska kusten för att leka. Efter den långa vandringen genom kalla klara vatten och hårda strömmar, blir torsken muskulösare och får ett fastare vitare och mer delikat kött. När torsken är framme, kallas den för skrei. Då är torsken som allra bäst.

Skreien, som kommer från världens största torskbestånd, har grönt ljus från WWF och är certifierat av MSC (Marine Stewardship Council).
Läs mer ›››